Pūķa nags, Baltā tēja no savvaļas tējas koka pumpuriem, Izmērs 50 g

Dragon Claw Tea izceļas kā dažāda baltā tēja, kas ievākta no seniem, gadsimtiem veciem savvaļas kokiem, kas atrodas augstu kalnos 1500 līdz 2200 metru augstumā. Šie cienījamie koki ir sastopami galvenokārt Vjetnamas ziemeļu kalnu reģionos, piemēram, Chieu Lau Thi un Tay Con Linh Ha Giang, kas stiepjas līdz kalnainajām teritorijām Yunnan, Ķīnā, netālu.
Šī atšķirīgā tēja ir Ya Bao variants, kas iegūts no non-sinensis tējas koka šķirņu paduses pumpuriem. Šie pumpuri, kas dīgst ziemā, ir nolemti attīstīties zaros. Zinātniski atzīta par Camellia Crassicolumna, un notiek diskusijas par tās klasifikāciju kā tēju vai garšaugu, pateicoties tās unikālajai garšai un vizuālajai pievilcībai, kas padara to ļoti iekārojamu tējas cienītāju vidū.
Vjetnamas bagātīgā dabas vide ir šī botāniskā brīnuma šūpulis. Dragon Claw tējas pumpuri, kas izceļas ar zaļganu nokrāsu ar purpursarkaniem galiem, atdarina pūķa astes izskatu, mirdzot tā, it kā tos skartu saules gaisma. Brūvēšanas laikā tas piedāvā gaiši zeltainu dzērienu ar mežonīgu, saldu smaržu, kas līdzinās rozēm.
Pēc infūzijas tēja izstaro spēcīgu augļu ziedu aromātu. Blīvie pumpuri izvēršas lēni, atklājot pilnu garšu, ja tos mērcē no 30 sekundēm līdz minūtei, mērcēšanas laiku palielinoties ūdenī par 90–100 grādiem pēc Celsija. Lai iegūtu ātrāku un spēcīgāku infūziju, ieteicams viegli vārīt katlā, atspoguļojot vietējo praksi. Pat pēc gong fu stila alus pagatavošanas sesijas, pumpuru vārīšana var iegūt visu to būtību.
Uzlējums atgādina dzidru ūdeni ar zaļi dzeltenas nokrāsu, iemiesojot intensīvu aromātu un sarežģītu garšas profilu ar ziedu, augļu, koksnes un piparu notīm, kas atgādina gvajaves konfektes.
Dragon Claw tēja patiešām ir lieliska izvēle tiem, kas meklē nepārspējamas un patīkamas garšas ceļojumus.