Pomelo Flower Beauty Oolong tēja (Youzi Hua Meiren Wulong Cha), nosaukums 7 gr

Pomelo Blossom Scented Beauty Tea ir eleganta ziedu oolong, kas izgatavota no Meiren (Beauty) tējas un svaigiem pomelo ziediem. Bāzes tēja tiek audzēta aptuveni 1100 metru augstumā Sanmingas pilsētā Fudzjanas provincē. Meiren tēja pirmo reizi tika izstrādāta sadarbībā ar Taivānu 1998. gadā un tiek novākta ap Pūķa laivu festivālu pēc tam, kad to dabiski sakoduši lapu spārni — process, kas izraisa terpenoīdu savienojumu izdalīšanos, radot tai raksturīgo medusaino un augļu aromātu. Smaržošanā izmantotie pomelo ziedi tiek novākti no Fujian, Pinghe apgabala un Pinghe apgabala. Šie ziedi tiek uzklāti ar tēju divpakāpju aromatizēšanas procesā (katrs cikls ilgst 8–12 stundas), kam seko cepšana, ziedu noņemšana un pilnveidošana, lai pabeigtu tēju. Gatavā tēja ir cieši saritinātas lapas ar redzamiem pumpuriem un piecām dabīgām krāsām: sarkana, dzeltena, balta, zaļa un brūna. Brūvējot, tas rada zeltainu dzintara uzlējumu ar maigu, bagātīgu garšu un slāņveida medus, augļu un pomelo ziedu notīm. Šķidrums ir gluds un tīrs, ar noturīgu ziedu apdari. Karstai pagatavošanai izmantojiet 6 gramus tējas gaivanā vai tējkannā ar ūdeni 95°C temperatūrā. Pirmā infūzija: 10 sekundes, otrā: 15 sekundes, pakāpeniski palielinot mērcēšanas laiku. Lai pagatavotu aukstu brūvējumu, iemērciet 3 gramus tējas 330 ml minerālūdens 40 minūtes, lai atbrīvotos no tās ziedu aromāta.