Pemeri gruzīnu Gaba sarkanā tēja (2024. gada vasara, SH-1)
Gruzīnu dabiskās daļējās fermentācijas sarkanā (melnā) tēja — daļa fermentēta parastā veidā, daļa vakuumā, lai palielinātu GABA skābes daudzumu. “Pemeri” gruzīnu valodā nozīmē “zemnieks”.
Šis nosaukums izvēlēts par godu visiem vietējiem Ozurgeti tējas audzētājiem un lasītājiem, kuri visu sezonu smagi strādā, lai piegādātu rūpnīcai vislabāko tējas materiālu.
Materiāls: divas un trīs lapas + viens pumpurs. Tehnoloģiju 2024. gada vasarā rūpnīcā veiktajos eksperimentos izstrādāja Sergejs Ševeļevs (SH marķējums). Rokām darināta Ozurgeti, Gruzijā.
Atsauksmes
Pašlaik atsauksmju nav.