Medus orhideju melnā tēja, svars 7 gr

Šī melnā tēja, kas audzēta Meidžou augstienē, Guandunas štatā, 800 metrus virs jūras līmeņa, nāk no veciem krūmu tējas dārziem, izmantojot Phoenix Dancong šķirni. Dārzos nav pesticīdu un ķīmisko mēslojumu, tā vietā paļaujoties uz dabisko meža trūdvielu un ekoloģisko kaitēkļu kontroli. Phoenix šķirnei dabiski ir medus-orhidejas aromātiskais profils, kas dod šai tējai savu nosaukumu.
Tēja tiek vākta kā viens pumpurs ar divām lapām agrā pavasarī, kad tējas augi ir uzkrājuši barības vielas visas ziemas garumā. Svaigas lapas tiek apstrādātas, izmantojot tradicionālās melnās tējas metodes. Pēc dabiskās nokalšanas saulē un atpūšanās telpās lapas maigi velmē bambusa iekārtās, raudzē telpā ar augstu mitruma līmeni, līdz parādās raksturīgs medus aromāts, un lēnām cep uz malkas uguns, lai saglabātu garšu un aromātu.
Sausās lapas ir stieptas un tumšas ar zeltainiem galiem. Brūvētais dzēriens ir dzidrs un oranžsarkans, ar bagātīgu medus aromātu un maigām orhideju notīm. Garša ir maiga, salda un noturīga, apvienojot dziļumu un eleganci.