Under The Stars Sheng Puer (raža 2022. g., presēta 2023. gadā), izmērs 25 g (paraugs)

Under the Stars Sheng Puer ir labi līdzsvarots jauns sheng puer, kas ir lieliski piemērots tūlītējai baudīšanai. Ar savu maigo profilu un daudzām jaunām sheng tējām raksturīgo raupjuma trūkumu, tā ir lieliska izvēle tiem, kas tikko sāk savu ceļojumu ar sheng puer. Lai gan tam ir zināms novecošanās potenciāls, cieši saspiestais ķieģeļu formāts nozīmē, ka tas laika gaitā attīstīsies lēni.
 
Apraksts
Lapu izskats un aromāts

Sausas lapas: cieši saspiests 250 g ķieģelī ar lieliem, skaistiem baltiem pumpuriem. Sausajam aromātam ir izteikta sheng-smoky nots, ko papildina unikāla pumpuru-dūmu kvalitāte, kas bieži vien ir saistīta ar baltajām tējām.

Mitrās lapas: Attīstiet svaigu, zaļu aromātu ar smalku augļu nokrāsu, ar ērkšķogu un zaļo vīnogu notīm.

Garšas profils

Šķidrums: Biezs, duļķains un nedaudz raupjas konsistences, tomēr pietiekami gluds jaunam shengam.

Nogaršot:

Sabalansēts saldums, rūgtums un skābums.
Vidēja stiprība, kas ietilpst smalkāko shengu kategorijā.
Augļu garšas, kas sasaucas ar mitro lapu aromātu, ar ērkšķogu, zaļo vīnogu un zaļo ābolu notīm.
Ziedu un pumpuru dūmu aromātu fona aromāti, kas atgādina baltās tējas, kas gatavotas tikai no pumpuriem.

 
Tējas detaļas

Izcelsme: Ķīna, Yunnan

Gads: novākts 2022. gadā, nospiests 2023. gadā

Šķirne: Camellia sinensis var. Asamika
Saspiests 250g ķieģelī

 
Brūvēšanas instrukcijas
Rietumu alus darīšana

Temperatūra: 96°C

Tējas un ūdens attiecība: 5 g uz 250 ml

Mērcēšanas laiki:

Pirmā infūzija: 1,5 minūtes
Otrā infūzija: 2 minūtes
Trešā infūzija: 3 minūtes

Gongfu alus darīšana

Temperatūra: 96°C

Tējas un ūdens attiecība: 5–6 g uz 100 ml

Infūzijas process:

Pirmā infūzija: pagatavojiet 30–40 sekundes.

Nākamās infūzijas: katrai nākamajai mērcēšanai pievienojiet 10–15 sekundes.

Kāpēc izvēlēties Zem zvaigznēm Šens Puers?
Šī tēja piedāvā smalku garšu un aromātu līdzsvaru, padarot to pieejamu iesācējiem, bet patīkamu pieredzējušiem tējas dzērājiem. Tā cieši piespiests formāts un maigais profils nodrošina vienmērīgu pieredzi tagad ar lēnas novecošanas potenciālu nākotnē.