Tanyang Gongfu Hong Cha: trekna un aromātiska melnā tēja
Tanyang Gongfu Hong Cha ir melnā tēja, kas ražota Tanjangā, Fudzjanas provincē, Ķīnā, izmantojot Jin Mudan (“Zelta peonija”) tējas krūmu šķirni. Termins “Gongfu” atspoguļo prasmīgās un rūpīgās apstrādes metodes, kas izmantotas šīs tējas pagatavošanai. Pazīstams ar savu bagātīgo, izturīgo garšas profilu, tas piedāvā harmonisku augļu, ziedu un riekstu nošu sajaukumu, padarot to par izcilu izvēli melnās tējas entuziastiem.
Apraksts
Lapu izskats un aromāts
Lapas: savītas un salīdzinoši lielas, kas demonstrē rūpīgu meistarību.
Aromāts: Augļu un ziedu aromāts ar persiku, papaijas, mango nokrāsām un smalku zemesriekstiem līdzīgu riekstu aromātu.
Garšas profils
Nogaršot:
Dabiski salds ar rūgtuma pieskaņu līdzsvaram.
Papaijas, mango un persiku augļu notis apvienojumā ar ziedu un riekstu pieskaņu.
Konsistence: nedaudz bieza, mīksta un gluda, ar vāju raupjumu uz mēles, kas piešķir raksturu.
Aromātiskais dziļums: pateicoties Jin Mudan šķirnei, ko parasti izmanto oolongiem, šī tēja ir ievērojami aromātiskāka nekā lielākā daļa melno tēju, kas līdzinās Taivānas melnās tējas sarežģītībai.
Tējas detaļas
Izcelsme: Ķīna, Fudzjanas province, Tanjana
Brūvēšanas instrukcijas
Rietumu alus darīšana
Temperatūra: 96°C
Tējas un ūdens attiecība: 5 g uz 250 ml
Mērcēšanas laiki:
Pirmā infūzija: 1,5 minūtes
Otrā infūzija: 2 minūtes
Trešā infūzija: 3 minūtes
Gongfu alus darīšana
Temperatūra: 96°C
Tējas un ūdens attiecība: 5–6 g uz 100 ml
Mērcēšanas process:
Pirmā infūzija: pagatavojiet 25 sekundes.
Nākamās infūzijas: katrai papildu mērcēšanai pievienojiet 5–10 sekundes.
Kāpēc izvēlēties Tanyang Gongfu Hong Cha?
Šī tēja apvieno melnās tējas bagātību ar oolongu aromātisko sarežģītību. Tā augļu saldums, ziedu nianses un riekstu pieskaņa padara to par izcilu izvēli tiem, kas meklē drosmīgu, bet līdzsvarotu kausu.
Atsauksmes
Pašlaik atsauksmju nav.