Premium Oriental Beauty Oolong tēja (Da Mao Te Ji Dong Fang Mei Ren), nosaukums 7 grami

Šī tēja nāk no Qing Xin Da Mao šķirnes — Taivānas izcelsmes augstkalnu šķirnes, kas 90. gadu beigās tika atvesta uz Fudzjaņu, kopīgi strādājot tējas meistariem no abām jūras šauruma pusēm. Nosaukumā Qing Xin Da Mao ir apvienots “Qing Xin” (zaļa sirds), kas raksturo lapas tīrību un maigumu, ar “Da Mao”, vietējais Minnan termins, kas nozīmē plats un spēcīgs, kas attiecas uz lapu dāsno formu un to mīkstajām pūkām. Stilam Dong Fang Mei Ren — Austrumu skaistums — ir sava leģenda. Pirms vairāk nekā gadsimta kāds britu tējas tirgotājs šo neparasti aromātisko tēju uzdāvināja karalienei Viktorijai. Lapas piecas krāsas un medus-augļu smarža viņu tik ļoti iespaidoja, ka viņa to nosauca par “Austrumu skaistumu”. Nosaukums palika, kļūstot par elegances simbolu oolong tēju vidū. Šī ierobežotā tēja, kas tiek novākta reizi gadā Pūķa laivu festivāla laikā, aug apmēram 1100 metru augstumā Fudzjanas tīrajā kalnu gaisā. Mazie zaļie spārni (Jacobiasca formosana) nokož jaunās lapas, sākot vieglu dabisku oksidēšanos, kas vēlāk padziļinās, lēni apstrādājot ar rokām — nokalstot saulē, maigu kratīšanu un pakāpenisku apdedzināšanu. Uzlējums ir dzidrs dzintars, gluds un aromātisks, ar klusām medus, augļu un vasaras zāles notīm. Tas atspoguļo kalnu gaisu un to veidotāju pacietīgo amatu.