NanNuo Mountain Big Tree melnā tēja
Nan Nuo kalnu seno koku melnā tēja tiek ražota Nan Nuo kalnu reģionā Menghai apgabalā, Sišuangbannas prefektūrā, Yunnan provincē. Šajā apgabalā, kas atrodas vidēji 1400 metru augstumā, valda tropisks klimats ar gada nokrišņu daudzumu no 1500 līdz 1750 mm un vidējo temperatūru 16–18°C, nodrošinot optimālus apstākļus seno tējas koku augšanai. Tēja tiek vākta ar rokām katru gadu no 20. marta līdz 30. maijam, atlasot vienu tējas koka Dannan Ye Zhe pumpuru ar trim lapām no Yung Yong. Tradicionālais ražošanas process ietver vītināšanu, raudzēšanu un žāvēšanu saulē, saglabājot tējas svaigumu un dabiskās īpašības. Brūvējot, Nan Nuo Mountain melnā tēja rada spilgti sarkanu uzlējumu ar izteiktu un noturīgu saldumu. Tējai ir tīrs, svaigs aromāts un tā atstāj nomierinošu, gludu sajūtu uz aukslējām. Tā noturība vairāku infūziju laikā izceļ tās izcilo kvalitāti. Brūvēšanai izmantojiet 7 gramus tējas 110 ml gaivanā ar ūdeni, kas uzkarsēts līdz 98°C. Pirmajām septiņām infūzijām vajadzētu ievilkties 6–10 sekundes, un turpmākās pagatavošanas ilgums ir 15–20 sekundes. Pārliecinieties, ka katra infūzija ir pilnībā izlieta, lai saglabātu tējas garšu un kvalitāti. Šī tēja ir bagāta ar polifenoliem un teaflavīniem, piedāvājot tādas priekšrocības kā garīgās modrības uzlabošana, antioksidantu aizsardzība un vielmaiņas atbalsts. Pareiza uzglabāšana vēsā, sausā vietā nodrošinās, ka tēja laika gaitā saglabās savu aromātu un garšu.
Atsauksmes
Pašlaik atsauksmju nav.