Premium Ripe Pu-erh tēja no Fengqing (2024. gada pavasara materiāls)
Šī Premium Ripe Pu-erh tēja ir viena no augstākajām kategorijām gatavu Pu-erh tēju klasifikācijā. Izgatavots tikai no Mengku Da Ye Zhong tējas lapām, tas ir rūpīgi izstrādāts, lai sasniegtu izcilu kvalitāti. Šī tēja ir ievākta Fencjinas apgabalā, Junaņas provincē, 1800–2300 metru augstumā, un tā gūst labumu no reģiona optimālajiem augšanas apstākļiem un bagātīgās bioloģiskās daudzveidības. Tēja tiek ievākta katru gadu laikā no 25. marta līdz 16. maijam, un tajā ir daudz maigu pumpuru, un 70% sastāv no viena pumpura un vienas lapas. Fermentācijas process ietver sakraušanu, mitrināšanu un rūpīgu temperatūras un skābekļa līmeņa kontroli. Rezultāts ir tēja ar bagātīgu garšu un gludu tekstūru, kas izstrādāta 40–60 dienu rūpīgas fermentācijas laikā. Brūvējot, šis Pu-erh rada dziļi sarkanu uzlējumu ar mīkstu, samtainu tekstūru un dabiski saldu, maigu garšu. Parādās žāvētu augļu notis, piemēram, longan un sarkanās dateles, ko papildina koksnes sarežģītības nokrāsa. Tējas biezais ķermenis un noturīgā pēcgarša rada dziļu gandarījumu vairāku infūziju laikā. Bagātināta ar tējas polifenoliem, aminoskābēm un vitamīniem, šī tēja veicina gremošanu, atbalsta vielmaiņu un piedāvā antioksidantus vispārējai veselībai. Uzvāra ar 100°C verdošu ūdeni, izmantojot 6–7,5 gramus tējas uz 150 ml gaivana. Pirms mērcēšanas 10–15 sekundes ieteicams ātri izskalot, pakāpeniski palielinot infūzijas laiku turpmākajām brūvēšanas reizēm.
Atsauksmes
Pašlaik atsauksmju nav.