Šī izcilā oolong tēja gatavota no Hongya Fo Shou (Sarkanā pumpura Budas roka) šķirnes — lielo lapu paveida, kas nosaukts pēc līdzības ar Citrus medica augļiem un pēc vēsturiskās saiknes ar budistu tempļiem Fudzjaņā. Audzēta aptuveni 800 metru augstumā virs jūras līmeņa kalnos uz Yongchun un Dehua robežas, šī tēja vākta no nobriedušiem kokiem ar lielām, tītām lapām un dziļu aromātisko potenciālu.
Nogatavināta vairāk nekā gadu un pilnveidota tradicionālās metodēs — saules vītināšana, vairākkārtēja rūpīga kratīšana (lai attīstītu raksturīgo “Fo Shou Yun” jeb Budas rokas aromātu), pannas apstrāde, ritināšana un ilga, precīza grauzdēšana uz oglēm. Rezultāts ir tēja ar blīvu, stiegrainu lapu formu, tumšu, spīdīgu krāsu un daudzslāņainu buķeti.
Uzlējums ir dzidri oranži zeltains. Aromāts ir bagātīgs un ilgstošs, atgādina Budas rokas augli, bumbieri un rudens ziedus. Garša ir spēcīga un pilnīga, ar saldu, ilgstošu pēcgaršu un sildošu ķermeņa sajūtu. Tēja uzlejas stipri, bet vēlākajos uzlējumos atklāj maigākas nianses, tāpēc ir ideāla dziļām pārdomām.
Atsauksmes
Pašlaik atsauksmju nav.