Pasha seno koku nobriedusi Pu-erh tēja
Pasha Ancient Tree Ripe Pu-erh tēja nāk no Pasha ciema Menghai apgabalā, Yunnan provincē. Šis apgabals ar tropisko lietusmežu klimatu, vidējo temperatūru 18°C un gada nokrišņu daudzumu, kas pārsniedz 1600 mm, nodrošina lieliskus apstākļus seno tējas koku augšanai, kas vecāki par 150 gadiem. Šie koki veido biezas, barības vielām bagātas lapas, kurās ir daudz polifenolu un aminoskābju, kas veicina tējas unikālo garšu un uzturvērtības profilu. Tēja tiek vākta ar rokām laikā no 20. marta līdz 30. maijam, izvēloties vienu pumpuru un trīs lapas. Tās ražošanas procesā tiek izmantotas tradicionālās metodes, piemēram, vītināšana, apdedzināšana pannā, velmēšana, žāvēšana saulē un fermentācija. Šī pieeja saglabā tējas sākotnējās īpašības, vienlaikus uzlabojot tās gludumu un novecošanas potenciālu, ļaujot tai laika gaitā attīstīt bagātīgākas garšas. Brūvējot Pasha Ancient Tree Ripe Pu-erh, tiek iegūts dzidrs, sarkans šķidrums ar maigu, pilnvērtīgu garšu. Smalks saldums papildina tās gludo tekstūru, savukārt zemes un koksnes aromāti atspoguļo fermentāciju un seno koku mantojumu. Brūvēšanai ieteicams 8–10 gramus tējas 150 ml tējkannai, izmantojot 90–100°C ūdeni. Ātra skalošana pamodina lapas, kam seko sākotnēja 5–10 sekunžu iegrimšana, pakāpeniski palielinot mērcēšanas laiku turpmākajām infūzijām, lai atklātu tās dziļumu.Pasha Ancient Tree Ripe Pu-erh tiek novērtēts ar tā daudzajiem ieguvumiem veselībai, tostarp atbalsta gremošanu, palīdz svara regulēšanai, sadalot tās taukus, nodrošina antioksidantus, lai cīnītos pret oksidatīvo un koncentrējošo kafeīna saturu, izmantojot nomierinošu stresu.
Atsauksmes
Pašlaik atsauksmju nav.