Black Tea Wild Trees, Taizemes tējas meža projekts (2023. gada pavasaris), Taizemes savvaļas tēja (Red Tea), presēta, 25g / kūka, Izmērs 100 g

Savvaļas koku sarkanā tēja — Taizemes tējas meža projekts (2023. gada pavasaris): unikāls un aromātisks ceļojums
Šī savvaļas koku sarkanā tēja, kas iegūta no Taizemes tējas meža projekta, ir izgatavota, izmantojot lielas lapas no veciem, savvaļā augošiem kokiem, kaltētas saulē un spēcīgi saspiestas 357 g kūkā. Tā unikālais ražošanas process nodrošina izcilu novecošanas potenciālu, atšķirot to no lielākās daļas spiestu sarkano tēju. Ļoti aromātiska un rakstura pilnā tēja piedāvā apburošu un daudzpusīgu tējas baudīšanas pieredzi.
Uzziniet vairāk par Taizemes tējas meža projektu un tā apņemšanos nodrošināt ilgtspējīgu tējas audzēšanu.
Apraksts
Lapu izskats un aromāts

Sausās lapas: sākotnēji lapas izdala saldus, skābus, augļu aromātus ar smalku dūmu-koksnes nokrāsu, kas raksturīga saulē kaltētām, spiestām melnajām tējām.

Karsētas un mitras lapas: karsējot un infūzijas rezultātā aromāti pastiprinās, pārvēršoties dinamiskā un aromātiskā buķetē. Mitrās lapas izstaro spēcīgu, ogām līdzīgu aromātu, kas atgādina svaigu smūtiju, ar melleņu, sarkano jāņogu un dzērveņu notīm.

Aromāta sarežģītība: ērkšķogu, kokosriekstu, ličī, mangostāna un garšvielu, piemēram, kardamona, nokrāsas kopā ar ziedu nokrāsu piešķir papildu sarežģītības slāņus.

Garšas profils

Infūzija:

Tējai ir augļu-ogu garša ar dominējošām melleņu, sarkano jāņogu un dzērveņu notīm, ko līdzsvaro smalks dūmu-koksnes nokrāsa.
Garša ir spēcīga, aromātiska un labi sabalansēta starp saldumu, rūgtumu un skābumu.
Konsistence ir bieza un duļķaina ar gludu, apmierinošu sajūtu mutē.

Papildu piezīmes:

Fonā parādās zemniecisks nokrāsas, kas piedāvā tējai piezemētu dziļumu.
Brūvējot stiprāku un ilgāku laiku, tā līdzinās Shu Pu’erh, padarot to par unikālu un daudzpusīgu tēju.

Tējas detaļas

Izcelsme: Taizeme

Gads: 2023. gada pavasaris

Kultivara: Veci, savvaļā augoši koki

Brūvēšanas instrukcijas
Rietumu alus darīšana

Temperatūra: 96°C

Tējas un ūdens attiecība: 5 g uz 250 ml

Mērcēšanas laiki:

Pirmā infūzija: 1,5 minūtes
Otrā infūzija: 2 minūtes
Trešā infūzija: 3 minūtes

Gongfu alus darīšana

Temperatūra: 96°C

Tējas un ūdens attiecība: 5–6 g uz 100 ml

Mērcēšanas process:

Pirmā infūzija: pagatavojiet 25 sekundes.

Nākamās infūzijas: katrai infūzijai pievienojiet 5–10 sekundes.

Alus darīšanas piezīmes
Šī tēja ir ļoti daudzpusīga un labi reaģē uz dažādām pagatavošanas metodēm. Eksperimentējiet ar ūdens temperatūru no 90 līdz 96°C un izmēģiniet īsāku vai garāku infūzijas laiku, lai iegūtu unikālas garšas variācijas. Ņemiet vērā, ka šī tēja ātri uzvārās spēcīga, tāpēc pielāgojiet to atbilstoši.
Kāpēc izvēlēties Wild Trees sarkano tēju?
Šī tēja ir lieliska izvēle tiem, kas meklē drosmīgu garšu un aromātisku sarežģītību. Ar augļu-ogu notīm, zemniecisku pieskaņu un Shu Pu’erh īpašību notīm tas piedāvā unikālu pieredzi. Tā lieliskais novecošanas potenciāls un spēja pielāgoties alus pagatavošanas metodēm padara to par obligātu tējas entuziastiem un kolekcionāriem.