Aged Buddha’s Hand Oolong Tea, 2012 (Lao Cha Tiao Xing Fo Shou (2012)), nosaukums 7 grami

Šis izcilais oolongs ir izgatavots no Hongya Fo Shou (Sarkanā Budas rokas) šķirnes — liellapu šķirne, kas nosaukta tās līdzības dēļ ar Citrus medica auga augļiem un vēsturisko saistību ar budistu tempļiem Fudzjaņā. Šī tēja tiek kultivēta aptuveni 800 metrus virs jūras līmeņa kalnos uz Yongchun un Dehua robežas, un šī tēja tiek novākta no pieaugušiem kokiem ar lielām, savītām lapām un dziļu aromātisko potenciālu. Vairāk nekā gadu izturēta un rafinēta, izmantojot tradicionālās metodes, tostarp nokalšanu saulē, vairākas reizes rūpīgi kratot (lai attīstītu tai raksturīgo “Fo Shou Yun” jeb Budas rokas aromātu), apdedzināšanu pannā, ripināšanu un ilgu cepšanu ar precīzu ogļu cepšanu, rezultāts ir tēja ar blīvu, stiepļu sloksnes formu, tumši spīdīgu slāņainu krāsu un aromātu. Šķidrums ir dzidrs oranži zeltains. Aromāts ir bagātīgs un noturīgs, atgādinot Budas rokas augļus, bumbierus un rudens ziedus. Garša ir drosmīga un piesātināta, ar saldu noturīgu piegaršu un sildošu ķermeņa sajūtu. Tas tiek pagatavots spēcīgi, bet vēlākos uzlējumos atklāj maigākas tekstūras, padarot to ideāli piemērotu dziļām pārdomām.