Melnā tēja Red Ruby (Hong Bao Shi), ķīniešu melnā tēja, Title 50 gr

Red Ruby ir augstākās kvalitātes melnā tēja, kas izstrādāta 2013. gadā kā Green Emerald (绿宝石) līdzinieks, izmantojot augstas kvalitātes tējas šķirnes no Guidžou provinces. Šo tēju ražo Guizhou Guicha Group, un tā aug augstienes dārzos 500 līdz 1400 metru augstumā. 2016. gadā tai tika piešķirta Vācijas DLG lauksaimniecības zelta medaļa kopā ar zaļās tējas brāli. Tēja tiek vākta ar rokām pavasarī un vasarā, laiku pa laikam sablenderējot ar atlasītām rudens ražām, lai nodrošinātu konsistenci visa gada garumā. Noplūkšanas standarts ir viens pumpurs ar divām līdz trim lapām. Apstrāde ietver nokalšanu, kratīšanu, velmēšanu, pilnīgu oksidēšanu, dehidratāciju, veidošanu granulās un žāvēšanu. Rezultāts ir viendabīga, kompakta “pannas zieda” forma ar dziļu, spīdīgi melnu krāsu un smalkiem matiem. Brūvējot, Red Ruby rada spilgti sarkanu dzērienu ar elegantu, ilgstošu saldumu. Aromāts ir bagātīgs un ziedu ar augļu nokrāsu, savukārt garša ir bieza, gluda un dabiski salda ar maigu atgriešanos. Tas ir spēcīgs, taču līdzsvarots un labi piemērots vairākām infūzijām. Lai pagatavotu, izmantojiet apmēram 6 gramus tējas gaivanā vai tējkannā ar ūdeni 90°C temperatūrā. Pirmo kārtu ievadiet 10 sekundes, ar katru brūvējumu nedaudz palielinot. Tas labi turas 3–4 infūzijas laikā. 50 g Izcelsme: Ķīna, Guidžou province Iepakots: 2025. gada maijs