Matcha radās Ķīnā Song dinastijas laikā (960–1279) līdz ar Dian Cha (点茶) — paradumu saputot pulverveida tēju putojošā dzērienā. Šī metode, kurā garša savienojas ar māksliniecisku procesu, kļuva par tējas kultūras kodolu.
Tādos reģionos kā Džedzjana, Dzjansji un Fudzjaņa tradicionālās metodes joprojām tiek izmantotas pulverveida zaļās tējas ražošanā. Ķīniešu matcha piedāvā dabisku saldumu un svaigas, zaļas notis, kas atšķiras no japāņu stila.
Šī matcha ir tieši saistīta ar pulverveida tējas pirmsākumiem un saglabā to vietu tējas tradīcijās.
Izcelsme: Ķīna, Fudzjaņas province
Iepakots: 2025. gada jūlijs
Atsauksmes
Pašlaik atsauksmju nav.