Degustācijas komplekts, kas iepazīstina ar vairākiem klasiskajiem ķīniešu tējas stiliem. Izvēlē ietilpst grauzdēti un minerālvielām bagāti oolongi, maiga baltā tēja un tradicionālā Yunnan melnā tēja. Katra tēja pārstāv citu reģionu un apstrādes stilu.
Komplektā ietilpst:
Dark Nectar Oolong (Shu Cha Liubao Tie Guanyin, Jinxuan) Bagātīgi grauzdēts oolongs ar karameles, grauzdētu riekstu un silta salduma notīm.
Whispering Branch Oolong (Qingxin Ruan Zhi Wulong) Vieglāks un aromātiskāks oolongs ar ziedu notīm un mīkstu, gludu ķermeni.
Da Hong PaoKlasiskā Wuyi klinšu tēja ar minerālu dziļumu, grauzdētu raksturu un ilgu noturību.
Liping Bai Cha – White TeaMaiga un atsvaidzinoša tēja ar vieglu saldumu, ziedu notīm un tīru apdari.
Dian Hong – Yunnan melnā tējaVienīga un mierinoša sarkanā tēja ar kakao, iesala un žāvētu augļu notīm.
Tangbei Tie Guan Yin Tradicionālā stila Tie Guan Yin ar sabalansētu grauzdēšanu, ziedu aromātu un noapaļotu tekstūru.
Katra tēja ir iepakota kā 7 g paraugs, kas piemērots vienai gonfu sesijai.
Komplektā ietilpst arī klasiskais Dehua porcelāna gaivans (150 ml) — tradicionālais ķīniešu tējas kultūrā izmantotais brūvēšanas trauks. Tas ļauj pareizi pagatavot tējas un iegūt vairākas infūzijas.
Alus darīšana
Lietojiet 7 g tējas uz 100 ml 95°C ūdens. Pirmā infūzija 15-20 sekundes, pēc tam pakāpeniski palieliniet mērcēšanas laiku par 10 sekundēm.
Kāpēc izvēlēties šo komplektu
Šis komplekts ir vienkāršs veids, kā vienā degustācijā izbaudīt vairākus klasiskos ķīniešu tējas veidus. Tā vietā, lai iegādātos lielāku vienas tējas daudzumu, jūs varat izpētīt dažādus reģionus, šķirnes un apstrādes metodes līdzās.
Tas ietver trīs dažādus oolong stilus (Tie Guan Yin, Wuyi rock tēju un Qingxin oolong), kā arī balto tēju un Yunnan melno tēju, kas ļauj skaidri salīdzināt oksidācijas līmeni un grauzdēšanas paņēmienus.
Komplekts ir īpaši noderīgs:
Izpētiet ķīniešu tējas veidus Jūs pagaršojat, kā tējas mainās no vieglas un ziedu krāsas uz grauzdētu, minerālu un bagātīgu.
Atšķirību apgūšana starp reģioniemNo Fujian oolong tradīcijām līdz Yunnan melnajai tējai un maigai baltajai tējai.
Personīgās izvēles atrašana Daudzi cilvēki atklāj, kurš stils viņiem patīk visvairāk, tikai pēc tam, kad ir nogaršojuši vairākus veidus blakus.
Tā kā katra tēja ir 7 g porcija, tā ir ideāli piemērota mērķtiecīgai degustācijas sesijai ar gaivanu vai nelielu tējkannu. Viena sesija ar šo komplektu sniedz pārsteidzoši pilnīgu ķīniešu tējas pārskatu.
Atsauksmes
Pašlaik atsauksmju nav.