Novell The Roastery Guatemala kafijas pupiņas 1kg

 Novell The Roastery Guatemala kafijas pupiņas, 1kg
 
Augstas kvalitātes kafija no Gvatemalas – Finca Magnolia, Mujeres del Chuva  reģiona – ar punktu skaitu “86,50”. 

Kafija ar smalkām medus notīm. Augļu notīs mēs atradīsim vīnogas un ličī. Krāsas niansēs, rozā ziedu un karamelizētos vaniļas, un svaiga sviesta toņus. Ar krustnagliņu un lakricas fonu, sulīgu skābumu un krēmīgu tekstūru. Salda un ilgnoturīga pēcgarša.
 
Sastāvs: Dabiski grauzdētas kafijas pupiņas.

Process kāds izmantots atlasot un pārstrādājot kafijas pupiņas: MAZGĀŠANA 

Kafijas pupiņu šķirne: BOURBON, CATIMOR

Reģions, kur tiek ievākta raža: Finca Magnolia, Mujeres del Chuva 

Augstums v.j.l., kur tiek audzēta kafija: 1.200 – 1.300m 

Kurā gadā ievākta kafijas raža: 2020./2021 

Roastery’s Single Origin klāsts ir īpaši izstrādāts kafijas cienītājiem, kuriem patīk atšifrēt katras izcelsmes nianses ar ekskluzīvām mikropartijām un neparastu punktu skaitu (Īpaši šai kafijai punktu skaits ir 86,50).

Novell The Roastery Guatemala kafijas pupiņu vēsture: Šis mikro zelts, jeb kafijas pupiņas nāk no Kolumbijas Kezaltenango reģionā. Tur atrodam Magnolia Miramar kopienu, kurai pieder šīs kafijas ražotnes.

Šīs kopienas locekļi ir no Mam etniskās grupas un ieradās Kolombā, bēgot no iekšējā bruņotā konflikta Tacana San Marcos apgabalā. Mam ir maiju valoda, kurā Gvatemalas ziemeļrietumos runā aptuveni pusmiljons iedzīvotāju. 100% iedzīvotāju nodarbojas ar lauksaimniecību, un kafija ir galvenā kultūra reģiona ekonomikā. 

Kafijas ražas novākšanu katra ģimene veic atsevišķi savā zemes gabalā, un kopienas organizācija ir atbildīga par pulēšanas un žāvēšanas procesiem. Tādā veidā kopienai ir izdevies sniegt ekonomisku atbalstu vietējām ģimenēm, iesaistot arī sievietes tiešā augstas kvalitātes kafijas ražošanā.

Piemērots visiem pilnībā automātiskiem kafijas automātiem vai filtru turētājiem.
 
Iepakojums aizsargatmosfērā. Uzglabāt sausā un vēsā vietā.

Ražotājs: CAFÈS NOVELL, S.A., Spānija.  
Pārdevējs: SIA MULTUM, Apšu iela 4, Cēsis, LV-4101, Latvija +37127072555, www.multum.lv