Hibisks ir spilgts un skābens augu uzlējums, kas gatavots no hibiska (Hibiscus sabdariffa) kaltētajiem kausiņiem. Tas pazīstams ar savu bagātīgo sarkano krāsu un izteikti skābeno garšu. Hibiska tēju var baudīt gan karstu, gan aukstu, tāpēc tas ir daudzpusīgs un atsvaidzinošs dzēriens.
Lai pagatavotu hibiska tēju, rīkojies šādi:
Uzvāri ūdeni: uzvāri ūdeni tējkannā vai katliņā. Ūdens daudzums atkarīgs no tā, cik porciju vēlies pagatavot.
Pievieno hibisku: kad ūdens uzvārījies, noņem to no uguns un pievieno kaltētos hibiska kausiņus. Parasti izmanto 1–2 tējkarotes kaltētu hibiska ziedlapiņu uz 240 ml ūdens, bet daudzumu vari pielāgot savai gaumei.
Ļauj ievilkties: apsedz katlu vai krūzi ar vāku vai šķīvīti un ļauj hibiskam ievilkties karstā ūdenī 5–10 minūtes. Jo ilgāk velkas, jo stiprāka un garšīgāka būs tēja.
Nokāš un pasniedz: pēc ievilkšanās nokāš tēju, lai atdalītu ziedlapiņas. Vari izmantot smalku sietiņu vai tējas filtru, lai iegūtu dzidru šķidrumu. Ielej tēju krūzēs vai tējkannā un pasniedz karstu.
Ja vēlies baudīt hibiska tēju aukstu, rīkojies tāpat, bet pēc ievilkšanās ļauj tējai atdzist. Kad tā atdzisusi, ieliec ledusskapī uz dažām stundām vai pievieno ledus gabaliņus, lai iegūtu atsvaidzinošu auksto hibiska tēju. Garšu vari papildināt ar medu vai cukuru un pat eksperimentēt, pievienojot citus augus vai augļus.
Hibiska tēja piedāvā ne tikai patīkamu garšu, bet arī iespējamu labumu veselībai. Tā pazīstama ar augstu antioksidantu saturu, un tiek uzskatīts, ka tā atbalsta sirds veselību, pazemina asinsspiedienu un veicina gremošanu. Tomēr ieteicams konsultēties ar veselības aprūpes speciālistu, lai saņemtu individuālus ieteikumus un pārliecinātos, ka tā piemērota Tavai veselībai.
Izbaudi spilgto un spirdzinošo hibiska tējas garšu un tās daudzās iespējas mierinošam un atsvaidzinošam dzēriena baudījumam.
Atsauksmes
Pašlaik atsauksmju nav.