Iepazīsti bagātīgo un mājīgo ķīniešu un gruzīnu sarkanās tējas pasauli ar šo rūpīgi atlasīto degustācijas kolekciju. No Fudzjaņas izsmalcinātās meistarības līdz Junaņas spēcīgajam raksturam un Gruzijas savdabīgajām tradīcijām — katra tēja atklāj citu pilnībā oksidētas tējas izpausmi.
Komplektā iekļautās tējas
Tanyang Gongfu Hong Cha (35 g)
Viena no Ķīnas klasiskajām gongfu melnajām tējām no Fudzjaņas provinces. Maiga un eleganta ar medus, kakao, žāvētu augļu un grauzdētu riekstu notīm. Izsmalcināta ikdienas tēja ar ilgstošu saldu pēcgaršu.
Guria gruzīnu melnā tēja (50 g)
Rokām darināta Gruzijas rietumos no 2024. gada vasaras ražas. Spilgta un dzīva ar žāvētu augļu, savvaļas ziedu un maiga iesala notīm. Atsvaidzinošs piemērs augošajai gruzīnu tējas tradīcijai.
Simple Black Tea Cake (80 g)
Presēta gruzīnu sarkanās tējas kūka, kas skaisti atklājas vairākos uzlējumos. Bagātīga, maiga un mīksta ar žāvētu augļu, silta koka un smalka salduma notīm. Lielisks ievads presētajās melnajās tējās.
Ning Er Hong Cha (60 g)
Augstākās kvalitātes sarkanā tēja no Junaņas provinces. Pilnīga un dabiski salda ar kakao, medus, ceptu augļu un smalku garšvielu notīm. Bieza, mājīga un īpaši maiga.
Kāpēc izvēlēties šo komplektu?
Šī kolekcija ļauj salīdzināt četras atšķirīgas sarkanās tējas izpausmes:
- tradicionālās ķīniešu melnās tējas no Fudzjaņas un Junaņas
- mūsdienu gruzīnu tējas meistarību
- irdenas lapu un presētas kūkas tējas
- augļainus, iesalotus, medainus un kakao bagātus garšas profilus
Šis ir ideāls degustācijas komplekts, lai izprastu, kā terruārs, šķirne un apstrāde ietekmē sarkanās tējas raksturu.
Neatkarīgi no tā, vai irdenā tēja Tev ir jaunums vai jau sen pazīstama, šī kolekcija piedāvā līdzsvarotu ceļojumu cauri vienai no pasaules mājīgākajām tējas kategorijām.
Pagatavošanas ieteikumi
Rietumu stils
- Tēja: 3–5 g uz 250 ml
- Temperatūra: 95–96 °C
- Ievilkšanās: 2–3 minūtes
Gongfu stils
- Tēja: 5–6 g uz 100 ml
- Temperatūra: 95–96 °C
Pirmais uzlējums: 20–25 sekundes
Katru nākamo uzlējumu pagarini par 10–15 sekundēm.
Lielāko daļu tēju var uzliet 5–8 reizes.
Kāpēc tieši šis tējas komplekts?
Sarkanā tēja ir pazīstama ar maigu pilnību un dabisku saldumu, taču katrs reģions stāsta savu stāstu. Šī kolekcija ļauj vienā degustācijas ceļojumā izbaudīt Fudzjaņas ziedaino eleganci, Junaņas bagātīgo dziļumu un gruzīnu tējas tradīciju savdabību. Tā ir arī lieliska dāvana ikvienam, kas vēlas iepazīt augstākās kvalitātes irdenās melnās tējas pasauli.
Atsauksmes
Pašlaik atsauksmju nav.